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这袋无锡卤猪肚家人嫌甜不要吃加了点笋片一起炒上桌就遭抢

时间:2019-08-13 01:51  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  麦子老妈的食味记

  【这袋无锡卤猪肚,家人嫌甜不要吃,加了点笋片一路炒,上桌就遭抢】今天曾经是大岁首年月五了,午餐仍是在家做。年前无锡的伴侣送了一个无锡某老字号的大年夜饭礼盒,大年夜饭上吃了点冷菜,还剩下好几袋卤菜没吃。今天外面气候仍是欠好,所以不想出门买菜,家里有点冬笋和胡萝卜,所以拿了礼盒里的一袋卤猪肚,把它们一路炒了。其实这卤猪肚开袋即食的,只是无锡的卤菜你懂的,老公和女儿都嫌太甜了,都不要吃。所以我只好想法子,再加工一下,如许就愈加合适本人家人的口胃了。炒肚片上桌后,我家老公和女儿先各自试着尝了一片,然后就起头抢着吃了!其实炒肚片,是我们当地过年、请客常吃的热炒,一般都是把猪肚洗净,白煮一下切片炒,那种肚片咬起来比力费劲,此刻我用卤酥的猪肚来炒,猪肚酥软很容易咬烂,本来偏甜的猪肚裹上了咸鲜的汁水,咸中带甜很不错,还出格适合牙口欠好的人呢!

  《冬笋炒肚片》主料:熟猪肚半个、冬笋半个、胡萝卜1段;辅料:和谐油、料酒、盐、蒸鱼豉油、姜片、葱花

  做法:1、胡萝卜、冬笋别离切片备用;2、真空包装的熟猪肚,取出切成片备用;

  3、锅中煮滚水,放入胡萝卜、冬笋片焯水;4、起油锅,爆香姜片;

  5、先放入猪肚片翻炒顷刻加点料酒;6、接着放入焯水后的胡萝卜和冬笋片翻炒平均;

  7、加点盐和蒸鱼豉油调味,稍微加点起头煮沸;8、出锅前撒上葱花即可;

  今天就分享到这里,若是你有什么美食建议能够给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜好美食、喜好旅游的我,每天城市更新至多一篇美食内容,喜好的请关心我吧!接待多多的点赞、分享哦!你的支撑是我在自媒体创作路上最大的动力!

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